คลิปบุกบ้านนายจุนทะ ในเมืองปาสินนาก้า
https://m.youtube.com/watch?v=pL4B4HqtTE0&feature=youtu.be
ในสมัยพระพุทธเจ้าชื่อเดิม คือปาวารนคร เป็นเมืองเกิดนายจุนทะ ชาวบ้านที่ศรัทธาพระพุทธเจ้า
นายจุนทะ เป็นบุตรนายช่างทอง
พระพุทธเจ้าได้เสด็จ ผ่านจึงมาประทับที่สวนมะม่วงของนายจุนทะ นายจุนทะเกิดเลื่อมใสจึงขอปรุงอาหารมื้อเช้า ถวายพระพุทธเจ้า
ก่อนที่พระพุทธเจ้าจะเดินทางต่อไปเมือง กุสินารา
นายจุนทะ เป็นผู้ถวายอาหารมื้อสุดท้าย แด่พระพุทธเจ้า
ส่วนนางสุชาดา ถวายข้าวมธุปายาส เป็นอาหารมื้อแรก หลัง พระพุทธเจ้าอดอาหารนานถึง49วัน
ช่วง49วัน ที่บำเพ็ญทุกขกิริยา
ท่านได้ทานแต่น้ำ เม็ดพืช เมล็ดข้าวที่ตกๆตามพื้น ท่านผอม
จนใกล้เสียชีวิต เพราะ ท่านมีอาหารขาดสารอาหารอย่างรุนแรง
เมื่อท่านลูบแขนขาของท่าน
ขนตามตัวท่านได้ร่วง ติดตัวมาหมด
ร่างกายผอมโทรม
#อานิสงฆ์ของการถวายอาหาร
พระพุทธเจ้า ใน2มื้อ ของนางสุชาดา กับ นายจุนทะเป็น อานิสงค์ยิ่งใหญ่เท่ากัน
เพราะเป็นมื้อแรก กับ มื้อสุดท้าย
สถูปของพระพุทธเจ้า
อยู่ห่างจาก หมู่บ้านนายจุนทะ ไม่ไกลมากนักเป็นสถานที่เทื่ยว
ใน ซีรีส์ พระพุทธเจ้า ( หนังอินเดียสร้าง )
อาหารที่ชื่อสุกรมัทวะ คือ เห็ดผัดเนย
แต่ในความเห็นส่วนตัวเลยนะ
สุกรมัทวะ น่าจะคือเนื้อหมูผัด โดยเป็นหมูแก่ๆที่ป่วยตายด้วยเชื้อโรคร้ายเป็นโรคอันตราย เพราะพระพุทธเจ้า ท้องร่วงรุนแรงจน ถ่ายเป็นเลือด ทรงตัวไม่ได้เลย พระอานนท์กับพระสาลีต้องประคองแขนทั้ง2ข้าง ตอนนั้นท่านชรามา80ปีแล้ว
ทางนายจุนทะอาจจะไม่ทราบ จึงนำหมูมาผัดถวาย ไม่น่าจะคือ เห็ดผัดเนย
ส่วนใหญ่ คนอินเดียโบราณกับ ยุคนี้หลายคนไม่ทานเห็ด เป็นวัฒนธรรมไปแล้วด้วย
คนอินเดียสมัยนี้ ถึงรู้ว่าไม่อันตรายแต่ แขกฮินดูก็จะไม่ทานเลย
สุกรมัทวะ น่าจะ หมูผัดใส่เครื่องเทศ หลากหลาย รสจัดจ้าน โดยเป็นอาหารแบบที่คนชราจะย่อยลำบากมาก
พวกข้าวต้ม ผลไม้ ผัก เห็ดต่างๆ จะย่อยง่ายกว่าเนื้อสัตว์มาก
ในประเทศอินเดียมีวัวนมมาก มาย
จึงไม่ใช้น้ำมันมะกอก น้ำมันพืช น้ำมันหมู มาทำอาหาร
ในอินเดียโบราณ ใช้แต่เนยเป็น น้ำมันผัดอาหาร
คนใช้ใช้กะทิ น้ำมันมะพร้าว มาผัด
สมัยอินเดียโบราณนิยม ใส่เครื่องเทศในอาหารประเภทผัดๆ รสค่อนข้างอร่อยแบบเผ็ดไม่เหมาะกับคนแก่
สุกรมัทวะ น่าจะ อาหารพื้นเมืองอินเดีย
คือเป็นหมูผัดปรุงรสจัดจ้านเครื่องเทศ เป็นอาหารอร่อยของชาวบ้านแถบน้าน
เสริฟร้อนๆทานกับโรตี
ส่วนข้อมูลในเวบระบุไว้4อย่างนะ
1. เป็นอาหารใส่สมุนไพรปรุงอย่างดี
2.เป็นอาหารที่ใส่ เนยแบบโบราณทั้ง5ได้แก่ นมสด เนยแข็ง นมเปรี้ยว โยเกิต และเนยใส มี5อย่าง หุงพร้อมข้าว
3. เป็นอาหารจากเนื้อหมู
4. เป็นอาหารทำจากเห็ดที่หมูชอบไป ขุดๆมากินรสดี เหมือนเห็ด ทรัฟเฟิล
เราไม่เชื่อว่า สุกรมัทวะคือ เห็ดที่หมูชอบกิน
เพราะในอินเดีย คนอินเดียสมัยโบราณเขาไม่ทานเห็ดกันเลย
เป็นแบบนี้มา 3000-4000ปี
ปัจจุบันนี้ฮินดูแท้ๆที่เป็น คนมาจากอินเดีย
เขาก็ไม่ยอมทานเห็ดนะ แต่เราชอบทานเห็ดมาก เขาก็บอกเราว่า มันอันตรายอย่าไปทาน เขาก็แปลกใจที่คนไทยทำไม กล้าทานของอันตราย
เหตุผลที่ คนอินเดียที่นับถือ ฮินดูส่วนใหญ่จะไม่ทานเห็ดเกิดจากมี พรามหณ์กับชาวบ้านในหมู่บ้านหลายคน
ไปเก็บเห็ด แล้ว เห็ดพิษในอินเดียมีหลากสายพันธุ์ บางสายพันธุ์
ดูแยกไม่ออกเลยนะ
ว่าอันไหน เห็ดพิษ อันไหน เห็ดไม่มีพิษ
พรามหณ์ในสมัยโบราณจึง สอนห้าม ชาวบ้านทานเห็ด
เพราะ ของอร่อยๆดีๆมีมากมาย อย่าไปเสื่ยงตาย มีแม่วัว ให้นมเนยมากมาย
ทั้ง ผักผลไม้ ปลา หมู ไก่ในอินเดีย อุดมสมบูรณ์มาก ไม่จำเป็นต้องมาเสื่ยงตาย
พอผ่านมานาน นาน
เลยกลายเป็น วัฒนธรรมของ ฮินดูไปเลยว่าจะไม่นิยมทานเห็ด
และเห็ดในอินเดีย มีเห็ดเยอะเพราะ สภาพอากาศร้อนชื้น มีสายพันธุ์ เห็ดพิษ เห็ดอันตรรายมากมาย
แม้แต่ หมูก็ตายเพราะ กินเห็ดพิษก็มี
คลิป พระสงฆ์ไทยไปอินเดีย
https://youtu.be/pL4B4HqtTE0
เขียนโดย อรมณีจันทร์
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น